PVA
  • CSD-1900-4353 - Gestión de Servicios A&B
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    CSD-1750-3286. Gestión de Alimentos y Bebidas
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    Programa de Servicio de Alimentos y Bebidas
    UNIDAD I. Introducción a las Operaciones
    Unidad II. Organización de las Operaciones de Alimentos y Bebidas
    Unidad. III El Negocio de Alimentos y Bebidas
    Unidad IV. Estructura de los Establecimientos de AyB
    Unidad V. Plan de Operaciones: El Menú
    Unidad VIII. Diseño y Ambientación de los Locales de AyB
    Unidad VII. La Calidad en las Operaciones de Alimentos y Bebidas
    Guías Internacionales
    Guias Internacionales.
    Proyecto Crear Guía para Restaurante y/o Hotel
    Video Seamos Gansos Trabajo en Equipo
    Película Un Viaje de 10 Metros.
    REPASO GENERAL DE SERVCIOS DE A&B.
    Investigación de los Diferentes Modelos de Operaciones de Alimentos y Bebidas
    Evaluaciones
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    8. Resumen

    CSD-1900-4353 - Gestión de Servicios A&B

    • Profesor: CRUZ DIRCIA PAMELA CASTILLO TERRERO
    • Estudiante: ENMANUEL JOSÉ COSS MARTÍNEZ
    • Estudiante: ZOILA ESTRELLA VALENZUELA
    • Estudiante: AUDREY AIDETH GENAO GIL
    • Estudiante: EMELY MERCEDES HERNÁNDEZ MONTÁS
    • Estudiante: HANNA ALEXA MÉNDEZ BÁEZ
    • Estudiante: ARIEL ARMANDO TORRES TOLENTINO
    Skill Level: Beginner

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