PVA
CSTI-1760-3552-Lab. ADH-174 (THELMA M. YOKOYAMA K.)
0%
Précédent
Données du cours
¡Bienvenidos a Laboratorios de Ciencias de los Alimentos!
Avisos
Cronograma Ciencia de los Alimentos
Guia de Lectura-Ciencias de los Alimentos
Informacion sobre Uniformes
Medidas para la prevencion Covid PUCMM
Protocolo para estudiantes-LAB Gastronomia
Recetario LAB-Ciencias de los Alimentos-Yokoyama
[Sobre esta Plantilla: Favor eliminar u ocultar esta sección de sus estudiantes]
[Instructivos de la PVA: Favor eliminar u ocultar esta sección a sus estudiantes]
PRACTICA 1: SALTEAR
Receta Estandarizada 1-Saltear
PRACTICA 2: POCHAR, BLANQUEAR
Receta Estandarizada 2: Pochar & Blanquear
PRACTICA 3: GUISAR
Receta Estandarizada 3: Guisar
PRACTICA 4: ESTOFAR
Receta Estandarizada 4: Estofar
PRACTICA 5: MAILLARD
Receta Estandarizada 5: Maillard
PRACTICA 6: EMULSIONAR
Receta Estandarizada 6: Emulsionar
PRACTICA 7: FREIR
Receta Estandarizada 7: Freir
PRACTICA 8: MACERAR
Receta Estandarizada 8: Macerar
Examen Final
Prochain
PVA
Panneau latéral
Bases de Datos
ProQuest
EBSCOhost
ProQuest Entrepreneurship
Digitalia
World Tourism Organization (UNWTO)
OECD iLibrary
The New England Journal of Medicine
ClinicalKey Student
ClinicalKey Profesional/Physician
O'Reilly
vlex
Scopus
Solicitudes
Acompañamiento
Recurso Shutterstock
Restauración Curso Archivado
Colocación Anuncio
Curso de Práctica
Instructivos
Preguntas Frecuentes
Vídeotutoriales
PDF para Docentes
PDF para Estudiantes
Curso Inducción Estudiantil
PVA Docentes: Básico
Enlaces
Descargar SEB
Abrir Examen Seguro
Cerrar Examen Seguro
Portafolio Digital de Aprendizaje (PDA)
Campus Solutions
Mi campus (CS)
Acreditación Escuela Medicina
Acreditación (MED)
Français (fr)
English (en)
Español - México (es_mx)
Français (fr)
Kreyòl Ayisyen (hat)
Connexion
Nom d'utilisateur
Mot de passe
Se souvenir du nom d'utilisateur
Mot de passe oublié?
Connexion
Log in using your account on
Navigation dans les cours
CSTI-1760-3552
Navigation sur le site
Accueil
Passer au contenu principal
×
Informations du cours
Accueil
Cours
CSTI
Grado
FCEA
ADH
CSTI-1760-3552
Résumé
CSTI-1760-3552-Lab. ADH-174 (THELMA M. YOKOYAMA K.)
Enseignant:
Thelma Minoru Yokoyama Kunhardt
Étudiant:
EMELY CADIZ
Étudiant:
ISABEL DE LEÓN CRISÓSTOMO
Étudiant:
LUIS ESTEVEZ VENTURA
Étudiant:
AXEL AMELIA FERNÁNDEZ LÓPEZ
Étudiant:
ANA GUZMAN VALDEZ
Étudiant:
BRAYNER RAFAEL LORA BATISTA
Étudiant:
EMELY RODRÍGUEZ ARIAS
Étudiant:
ALEJANDRO ENRIQUE SAINT HILAIRE BODDEN
Skill Level
:
Beginner