PVA
CSTI-1840-3155 - Técnica Dietética
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Données du cours
CLASE INTRODUCTORIA
Guía Didáctica
Programa de la asignatura
Introducción Técnica Dietética
Objeto de aprendizaje
LABORATORIO DE ALIMENTOS
Presentación
Importancia de la Técnica Dietética en la nutrición
Infografía sobre las áreas de un servicio de alimentación
Tutorial CANVA
SEMANA 3
Pesos y medidas, clase
Pesos en Técnicas Culinarias
Asignación especias
Conceptos básicos
Infografia especias
Guía de ejercicios pesos y medidas
Tablas de raciones
Tablas de factores de desecho
Manual de Tecnica Dietetica
TCA INCAP
SEMANA 4
LECHE
Mapa mental procesos culinarios sobre la leche Leer el material de Power Point que se encuentra en actividades academicas y realizar: Mapa mental sobre el Efecto de los procesos culinarios sobre la leche. Se sugiere emplear la herramienta Mindomo
Mural leche y productos lacteos
Tutorial herramienta PADLET
Tutorial Mindomo
Guia de leche y productos lacteos
Entrega informe de laboratorio Leche y productos
SEMANA 5
Hortalizas
Entrega: Asignación hortalizas
Infografía Hortalizas
Foro fitoquímicos
Video Fitoquimicos
Ejercicios de Hortalizas
SEMANA 6
FRUTAS
Actividad frutas
Propuestas Día Mundial de la Alimentación
SEMANA 7
CEREALES PPT
Cereales
CEREALES EN DIETETICA
CEREALES FAO
SEMANA 8
RAICES, TUBERCULOS Y LEGUMINOSAS
Entrega Investigación cereales, raíces, tubérculos y leguminosas
ALMIDON RESISTENTE
Ejercicios Cereales, Raices, tuberculos y leguminosas.
SEMANA 9
Entrega: Mapa conceptual carnes
Carne de res, cerdo, huevos, pollo, pescado
Instrucciones mapa conceptual carnes
SEMANA 10
Presentación
SEMANA 11
Clase grasas
Tarea grasas
SEMANA 12
Entrega informes de laboratorio
Prochain
PVA
Panneau latéral
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ProQuest Entrepreneurship
Digitalia
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OECD iLibrary
The New England Journal of Medicine
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ClinicalKey Profesional/Physician
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Curso de Práctica
Instructivos
Preguntas Frecuentes
Vídeotutoriales
PDF para Docentes
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CSTI-1840-3155
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Informations du cours
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Cours
CSTI
Grado
FCS
NUT
CSTI-1840-3155
Résumé
CSTI-1840-3155 - Técnica Dietética
Enseignant:
ENYT LIZ HERNÁNDEZ
Enseignant:
Josefina Yajaira Sánchez Pernia
Étudiant:
CHANTAL ISABEL ALBERTO SALETA
Étudiant:
ELAINE DANIELKYS BATISTA LAZALA
Étudiant:
NATHALIE CABRAL UREÑA
Étudiant:
NADIA ALEXANDRA CEBALLOS SALCEDO
Étudiant:
ANAÍS MERCED ESPINAL BRÍNEZ
Étudiant:
AMBAR INES GUZMÁN RODRÍGUEZ
Étudiant:
MARCEL HERRERA SANTANA
Étudiant:
EMMANUEL DE JESÚS HIDALGO SALCEDO
Étudiant:
DAVIEL MIGUEL JACOBO DESCHAMPS
Étudiant:
LAURA MERCEDES LANTIGUA POLANCO
Étudiant:
JORGE ENRIQUE MARTE FERMÍN
Étudiant:
NICOLLE NÚÑEZ GIL
Étudiant:
ARIANNA MARGARITA PÉREZ VERAS
Étudiant:
JUAN CARLOS RODRÍGUEZ ROSARIO
Étudiant:
JESSIE MARÍA SELF PERALTA
Étudiant:
GILIAN CAMIL TORIBIO SÁNCHEZ
Étudiant:
SOLEDAD DEL CARMEN VERAS JIMÉNEZ
Skill Level
:
Beginner