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CSD-1840-1722 - Técns. Avanzadas Prep. Aliment
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General
Programa de la Materia
Cronograma de la Materia
Formato de entrega de Tareas
Listado de Recetas
Recetas por Grupo
Modelo de Receta
INTRODUCCIÓN
Tarea Diagnostica 01
¿Que es Cocinar?
Unidad 1 - Especias e Hierbas Aromáticas
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Presentación PPT
Unidad 2 - Métodos de Conservación
Subir Recetas
Tarea: Metodos de Conservación
Unidad 3 - Embutidos y Jamones
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Unidad 4 - Quesos
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Unidad 5- Terrinas, Pates y Galantinas
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Unidad 6 - Huevos y Tablas de Presentacion
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Unidad 7 - Hors d'Oeuvres Frios Y Calientes
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Unidad 8 - Aperitivos
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CSD-1840-1722
Resumen
CSD-1840-1722 - Técns. Avanzadas Prep. Aliment
Profesor:
José Manuel Lombardero Mejías
Estudiante:
FRANK ALBERTO ABREU MICHEL
Estudiante:
LORENA BLAZQUEZ POL
Estudiante:
MARÍA DE LOS ÁNGELES BOÓ CRUZ
Estudiante:
FLOR SARAI CRUZADO JIMÉNEZ
Estudiante:
DARIEL ALEXANDER DÍAZ
Estudiante:
PAULA LÍA DÍAZ BURGOS
Estudiante:
FERNANDO JOSÉ FERNÁNDEZ CRESPO
Estudiante:
ELEA MARÍA FIGUEROA DE LA CRUZ
Estudiante:
ARMANDO JAVIER GIL TRONCOSO
Estudiante:
LINETTE ROSARIO JEREZ CEPEDA
Estudiante:
ALEJANDRO JOSÉ LAZALA SÁNCHEZ
Estudiante:
MARÍA LAURA PAULINO LANTIGUA
Estudiante:
ANDRÉS PEÑA CABRERA
Estudiante:
PERLA CAROLINA POLANCO MARTÍNEZ
Estudiante:
CINTHIA SOLER SILIÉ
Estudiante:
KATHERINE MERCEDES TEJADA DURÁN
Skill Level
:
Beginner