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CSTI-1850-4111 - Materias Primas e Insumos
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¡Bienvenidos Inicio de clases el 1 de febrero 2022!
Avisos
cronograma materia primas e insumos
Programa Materias primas
asignacion Crear su restaurante
asignacion 2 , el ingrediente
asignacion 3 razas de animales
asignacion 4, quesos del mundo
16 enero, clase POSPUESTA
Clase 1 , materias primas e insumos
clase 2 , carnes
carnes
clase 3 , pescados
espumas el bulli
Pescados
clase 4 , huevos
recetario costeado
Huevos
asignaciones
asignacion, restaurante
asignacion el ingrediente
Asignacion, razas de animales
Quesos del mundo
examen parcial 1
Subir examen grupal aqui
examen parcial teorico 1
lacteos
Historia del consumo humano de leche animal
Luis Pasteur y la pasteurizacion
como se hace el queso cheddar
Mantequilla
tetra pack! el mago!
Grana padano, youtube
Vegetales
Vegetales
Frutas
Citricos
examen parcial 2 19 de marzo , presencial en la pva, tendremos clases
examen parcial 2
Legumbres y harinas , pastas
legumbres harinas pastas
Examen Final
examen final
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CSTI
Grado
FCEA
GAC
CSTI-1850-4111
Summary
CSTI-1850-4111 - Materias Primas e Insumos
Teacher:
ESTEBAN ALONSO ÁLVAREZ VILCHE
Student:
GERSY DARIANA ALVAREZ RAMOS
Student:
IVAN JAVIER BELLO DELGADO
Student:
ALEXANDE RAFAEL BETANCES ESPINAL
Student:
FERNANDO AMIN CASTRO MORALES
Student:
CRISTIAN DE JESÚS COLLADO RODRÍGUEZ
Student:
YARET DE JESÚS CORNIEL MEZÓN
Student:
NATHALIA DÍAZ BORBÓN
Student:
JOSÉ EDUARDO ELOY RODRÍGUEZ
Student:
ASHLEY GARCÍA PEÑA
Student:
SIHARA GASTON ROJAS
Student:
ENYA GABRIELA GONELL MORILLA
Student:
MONSERRAT ISABEL HERNÁNDEZ DÍAZ
Student:
CLAUDIA ORFELINA JIMÉNEZ RODRÍGUEZ
Student:
BRENDA LÓPEZ TORIBIO
Student:
BRAULIO ARTURO MARÍA CASTAÑOS
Student:
JUNIOR RAFAEL MARTÍNEZ RAMÍREZ
Student:
MIRTHA MUÑOZ MOREL
Student:
CLAUDIVEL PADILLA
Student:
JUSTIN ALEXANDER PEÑA DE LEÓN
Student:
DHYSMEL RODRÍGUEZ NÚÑEZ
Student:
ÁNGEL STEVE SANTOS LUCIANO
Student:
JOSÉ DANIEL SOSA PLACENCIO
Student:
ELIANNY MARÍA SUERO GONZÁLEZ
Student:
NAHOMY CAMILA TAVERA MARÍA
Skill Level
:
Beginner