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CSD-1860-3455 - Manejo Inocuo de los Alimentos
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Cronograma de Clases
Libro de Serv Safe
Semana 1 Introducción
Material Unidad 1
Socialización Preguntas/ Respuestas.
Semana 2 Contaminantes Biológicos y no biológicos de los Alimentos
Material Unidad 2
Contaminantes Bilogicos
Semana 4 Patógenos más comunes y enfermedades más Frecuentes transmitidas o mediadas por alimentos
Elaborar una tabla
Primer Parcial!
Primer Parcial
Semana 6 RIESGOS Y MEDIDAS CORRECTIVAS EN LA SEGURIADAD DE LOS ALIMENTOS
Material Unidad 3
Semana 7 Compra-Recepción-Almacenamiento
Material Unidad 4
Segundo Parcial!
Semana 10 Limpieza y Sanitización
Material Unidad 5
Semana 11 Eliminación de desechos
Material Unidad 6
Semana 12 ORGANISMOS NACIONALES E INTERNACIONALES REGULADORES DE CONTROL DE SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS
Material Unidad 7
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Grado
FCEA
ADH
CSD-1860-3455
Summary
CSD-1860-3455 - Manejo Inocuo de los Alimentos
Teacher:
ALEJANDRO ANDR�S ABREU BRET�N
Student:
MARLY ALEJANDRA ALCÁNTARA JAVIER
Student:
LORAIDA CRISMEL BURROUGHS DEL JESÚS
Student:
DIEGO ENRIQUE DE MARCHENA ABINADER
Student:
LORENA IBAÑEZ SANTANA
Student:
YARIMAR JIMÉNEZ DE LA ROSA
Student:
DANA MAGDALENA LAVANDIER TEJADA
Student:
ANDRÉS XAVIER MELO CHALJUB
Student:
ELYMAR PÉREZ MARTÍNEZ
Student:
JHONAURY MERIYEN RAMÍREZ TORRES
Student:
GIANLUCA MATÍAS RANCIER REYES
Student:
KEYTHER NEFTALY RODRÍGUEZ JIMÉNEZ
Student:
EMELY RODRÍGUEZ UREÑA
Student:
CAMILA ROMÁN GONZÁLEZ
Student:
MÓNICA TARRAGÓ GONZÁLEZ
Student:
JOSÉ ALEJANDRO TEJEDA TEJEDA
Skill Level
:
Beginner