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CSD-1860-3519 - Manejo Inocuo de Alimentos
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Cronograma de Clases
Libro Serv Safe
Semana 1 Introducción
Material Unidad 1
Socialización Preguntas/ Respuestas.
Semana 2 Contaminantes Biológicos y no biológicos de los Alimentos
Material Unidad 2
Contaminantes Bilogicos
Semana 4 Patógenos más comunes y enfermedades más Frecuentes transmitidas o mediadas por alimentos
Elaborar una tabla
Primer Parcial!
Semana 6 RIESGOS Y MEDIDAS CORRECTIVAS EN LA SEGURIADAD DE LOS ALIMENTOS
Material Unidad 3
Semana 7 Compra-Recepción-Almacenamiento
Material Unidad 4
Segundo Parcial!
Semana 10 Limpieza y Sanitización
Material Unidad 5
Semana 11 Eliminación de desechos
Material Unidad 6
Semana 12 ORGANISMOS NACIONALES E INTERNACIONALES REGULADORES DE CONTROL DE SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS
Material Unidad 7
Examen Final
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CSD-1860-3519
Resumen
CSD-1860-3519 - Manejo Inocuo de Alimentos
Profesor:
ALEJANDRO ANDR�S ABREU BRET�N
Estudiante:
TARA ABRAMSON TAVERAS
Estudiante:
YVANNA ODETTE AQUINO SUNCAR
Estudiante:
JOHANNY ISABEL AZA ÁLVAREZ
Estudiante:
AUDREY MILAGROS BAUTISTA CREALES
Estudiante:
LAURA LUCÍA BENONE REYES
Estudiante:
LUCÍA CAROLINA BRETÓN MEDINA
Estudiante:
VALERIA CÁMARA DURÁN
Estudiante:
CAMILA GABRIELA CASTILLO ESPINAL
Estudiante:
ENGEL ABEL CASTILLO GONZÁLEZ
Estudiante:
SYMOND CORTORREAL CAMINERO
Estudiante:
MARIAGNY NICOL DE LA CRUZ MARTÍNEZ
Estudiante:
NATALIA ISABEL DE LA ROSA ELLIS
Estudiante:
DANIELA DE LOS SANTOS BÁEZ
Estudiante:
JESÚS ANTONIO FALCÓN QUINTERO
Estudiante:
WILMER FELIX ALMONTE
Estudiante:
JOSÉ IGNACIO GARCÍA ESTÉVEZ
Estudiante:
JUAN MANUEL GARCÍA GIRALDO
Estudiante:
EMMANUEL JOSÉ HERNÁNDEZ RODRÍGUEZ
Estudiante:
GABRIEL SEBASTIÁN MARTÍNEZ SAYA
Estudiante:
DIEGO ALEJANDRO MATEO BELLIARD
Estudiante:
PAMELA TERESA MEDINA FERRERAS
Estudiante:
JENNIFER CRISTINA MÉNDEZ
Estudiante:
LAISHA MIRIELL MERCEDES PEGUERO
Estudiante:
GREGORY MONDESÍ BLANCO
Estudiante:
MELANI MICHELLE OVALLE ESPINAL
Estudiante:
NAOMI OVANDO TEJADA
Estudiante:
MANUEL AMALIO PATRICIO MONÍ
Estudiante:
DIANA HAYDEE PATRICIO MOTA
Estudiante:
CARMEN MELISSA PERALTA BELTRÉ
Estudiante:
MICHAEL JOSÉ QUEZADA MOLINA
Estudiante:
WILLARY REGALADO BISONÓ
Estudiante:
DALIA REINOSO REYES
Estudiante:
AMANDA LUCÍA ROMOJARO ZAITER
Estudiante:
DIONIS EMMANUEL SÁNCHEZ RAMÍREZ
Estudiante:
SEBASTIÁN SANTOS GUERRERO
Estudiante:
MONTSERRAT ALICIA SERRA BOURNIGAL
Estudiante:
JULIANNY STAYCEI SOTO ZAPATA
Estudiante:
LUCÍA AMELIA TABAR JOA
Estudiante:
LESLIE MARIE TAVERAS PIMENTEL
Skill Level
:
Beginner