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CSD-1870-3387 - Controles Inter y Costos Hotel
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General
Avisos
Mosaico 1
LAS EQUIVALENCIAS - PESO vs VOLUMEN
MANEJANDO LAS EQUIVALENCIAS
ACTIVIDAD DE TAREA SOBRE LAS EQUIVALENCIAS - ARCHIVO
TAREA SOBRE EL USO DE LAS EQUIVALENCIAS
Mosaico 2
PORCENTAJE DE RENDIMIENTO
PRACTICA DE PORCENTAJE DE RENDIMIENTO - ARCHIVO
TAREA DE PORCENTAJE DE RENDIMIENTO
Mosaico 3
MANEJO DE INVENTARIOS
ACTIVIDAD PRACTICA SOBRE EL MANEJO DE INVENTARIOS
Mosaico 4
ACTIVIDAD SOBRE LOS MANUALES DE PROCEDIMIENTOS
Mosaico 5
POLITICAS Y PROCEDIMIENTOS EN LAS AREAS DE INFLUENCIA EN EL CONTROL DE COSTOS
POLITICAS Y PROCEDIMIENTOS PARA EFIENTIZAR LA FUNCION DE COSTOS
Mosaico 6
ESTANDARIZACION Y COSTEO DE RECETAS -
RECETAS PARA PRACTICAR
ARCHIVO PRACTICA PARA ENTREGAR SOBRE RECETAS ESTANDARIZADAAS
TAREA SOBRE RECETAS ESTANDARIZADAS
MINI PROYECTO DE FINAL DE CURSO
ARCHIVO RECETA ESTANDARIZADA RESUELTA EN CLASE
RECETA PASTELON DE YUCA
SUBRECETAS
RECETAS ROLLOS DE LASAGNA 4 QUESOS
Mosaico 7
CALCULO DE COSTOS REALES DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
EL %DE COSTO Y EL ESTADO E RESULTADOS
EJEMPLO PARA CALCULAR EL COSTO REAL DE A&B
FIJACION DEL PRECIO DE VENTA AL PUBLICO
PASO A PASO PAARA CALCULAR LOS PVP
PRACTICA DE CALCULO DE COSTO REAL DE A&B Y FIJACION DE PRECIOS
ARCHIVO PRACTICA CALCULO COSTO REAL A&B Y FIJACION DE PVP
Mosaico 8
ARCHIVO DE PRACTICA CORRESPONDIENTE AL PIMER PARCIAL
PRACTICA CORRESPONDIENTE AL PRIMER PARCIAL
Mosaico 9
ARCHIVO PRUEBA DE EVALUACION FINAL - TEORIA
PRUEBA DE EVALUACION FINAL
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CSD-1870-3387
Resumen
CSD-1870-3387 - Controles Inter y Costos Hotel
Profesor:
Tania Tamara Piñeyro Sanchez
Estudiante:
FRANK ALBERTO ABREU MICHEL
Estudiante:
GEYDI MASSIEL ALCÁNTARA MORILLO
Estudiante:
ANA VICTORIA AMARO POLANCO
Estudiante:
CÉSAR ALEJANDRO BLANCO VIZCAÍNO
Estudiante:
GABRIELA CAMILA CRUZ REYNOSO
Estudiante:
FLOR SARAI CRUZADO JIMÉNEZ
Estudiante:
ONELIS LISSETTE DEL ROSARIO MEDINA
Estudiante:
LUZ ESPERANZA DÍAZ TEJEDA
Estudiante:
ASHLIE MICHELLE ENCARNACIÓN ULLOA
Estudiante:
MARIE LOURDES GURIDI MATEO
Estudiante:
HÉCTOR DANIEL LINARES
Estudiante:
CARLOS PATRICK MARTE PEÑA
Estudiante:
ANTONELLA MELO MOQUETE
Estudiante:
LOURDES ANGÉLICA NÚÑEZ VARGAS
Estudiante:
SILVESTRE ENMANUEL PIMENTEL ARIAS
Estudiante:
NAIHA PLACERES THEN
Estudiante:
LISAN RACHELLE SORIANO CONTRERAS
Estudiante:
MARÍA ALEJANDRA TEJADA OLIVARES
Estudiante:
NATHALIA MERCEDES VARGAS DE LA ROSA
Skill Level
:
Beginner