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CSD-1870-3823 - Proyecto 2: Concepto de Menú
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Oferta Gastronomica. El menu.
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Menu como herramienta de ventas
Analisis de menu
Unidad 1. Introducción al menu.
Examen Oferta Gastronomica
Creacion de una Oferta Gastronomica. P1
Elementos de calidad
Maslow y las necesidades del consumidor
Elementos de una oferta gastronomica de calidad
Descripcion del estilo del menu
Encuesta de popularidad
Contenido
Estrategia de precios
Costos de los platos
Practica de ingenieria de menu
Asignacion de precios
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CSD-1870-3823
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CSD-1870-3823 - Proyecto 2: Concepto de Menú
Teacher:
Massiel De La Cruz Calzado
Student:
MARTÍN MANUEL ADÓN
Student:
ANDY GABRIEL AMARO PÉREZ
Student:
LIANA LLUFRANLY AQUINO MERCEDES
Student:
HELEN ELAINE BATISTA GIL
Student:
JOELLE CABA GARCÍA
Student:
MAURICIO CANARIO ACOSTA
Student:
JOHNNY BALBINO CONCEPCIÓN ALEJO
Student:
ISIS AIORY CURIEL SOSA
Student:
ISABELLA DÍAZ MEZQUITA
Student:
MARCOS SEBASTIÁN OLVERA DE LEÓN
Student:
FRANCISCO ALONZO SANTOS HEREDIA
Student:
LETICIA MARGARITA SOLIS CUELLO
Student:
DIWFORT VALDEZ LORENZO
Student:
GERIEL VILLA GÓMEZ
Skill Level
:
Beginner