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  • CSD-1870-3823 - Proyecto 2: Concepto de Menú
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    Oferta Gastronomica. El menu.
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    Unidad 1. Introducción al menu.
    Examen Oferta Gastronomica
    Creacion de una Oferta Gastronomica. P1
    Elementos de calidad
    Maslow y las necesidades del consumidor
    Elementos de una oferta gastronomica de calidad
    Descripcion del estilo del menu
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    Costos de los platos
    Practica de ingenieria de menu
    Asignacion de precios
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    CSD-1870-3823 - Proyecto 2: Concepto de Menú

    • Profesor: Massiel De La Cruz Calzado
    • Estudiante: MARTÍN MANUEL ADÓN
    • Estudiante: ANDY GABRIEL AMARO PÉREZ
    • Estudiante: LIANA LLUFRANLY AQUINO MERCEDES
    • Estudiante: HELEN ELAINE BATISTA GIL
    • Estudiante: JOELLE CABA GARCÍA
    • Estudiante: MAURICIO CANARIO ACOSTA
    • Estudiante: JOHNNY BALBINO CONCEPCIÓN ALEJO
    • Estudiante: ISIS AIORY CURIEL SOSA
    • Estudiante: ISABELLA DÍAZ MEZQUITA
    • Estudiante: MARCOS SEBASTIÁN OLVERA DE LEÓN
    • Estudiante: FRANCISCO ALONZO SANTOS HEREDIA
    • Estudiante: LETICIA MARGARITA SOLIS CUELLO
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    • Estudiante: GERIEL VILLA GÓMEZ
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