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CSTI-1870-2723 - Química de los Alimentos
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Course data
Informacion general de la asignatura
Avisos
Guía didáctica
Semana 1: Introducción a la asignatura
Presentación de la asignatura
Semana 2 - Unidad I
Tutorial para Padlet
NUT209 U1 Slides
Semana 3 - Unidad II
NUT209 U2 Slides
Semana 4 - Unidad III
NUT209 U3 Slides
Reporte de lectura: Proteinas en alimentos
Semana 5 - Unidad IV
NUT209 U4 Slides
Semana 6 - Unidad V
NUT209 U5b
Trabajo escrito y exposición
Quiz de validación ruleta de preguntas U2-U3-U4
Quiz tardio U2-U3-U4
Ruleta de preguntas U2-U3-U4
Semana 7 - Unidad VI
NUT209 U6 Aroma sabor y color de alimentos
Actividad en aula U6
Semana 9 - Unidad VII
NUT209 U7 Dispersiones
Semana 10 - Unidad VIII
FODA
NUT209 U8 Aditivos
Semana 11 - Unidad IX
NUT209 U9 Slides
Exposición U9
Semana 12 - Unidad X
NUT209 U10 Slides
Semana 13 - Unidades IX y X
Debate
Semana 14 - Examen Final
Evaluación final
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CSTI-1870-2723
Resumen
CSTI-1870-2723 - Química de los Alimentos
Profesor:
JORGE ARMANDO TALLAJ ALMANZAR
Estudiante:
DIANNA CLAUDILI BLAS PERALTA
Estudiante:
DIANA CRUZ TEJADA
Estudiante:
JOSÉ JAVIER ESPINAL TORIBIO
Estudiante:
VERÓNICA VALENTINA GUILLÉN RIVERO
Estudiante:
IONE JIMÉNEZ ESPINAL
Estudiante:
CÉSAR ALFREDO LALANE PERDOMO
Estudiante:
HÉCTOR MANUEL MENA GRULLÓN
Estudiante:
GICELA MARÍA RAMOS LORA
Estudiante:
LIA PATRICIA RODRÍGUEZ RAMÍREZ
Estudiante:
ANABEL ROSARIO GUZMÁN
Estudiante:
ÁNGEL SEBASTIÁN TAVERAS MEDINA
Skill Level
:
Beginner