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  • CSTI-1870-5994 - Gerencia de Serv de Alimen II
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    Gerencia de servicios de alimentación II
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    Planificación de la asignatura
    Servicios de alimentación
    Actividad Práctica
    Cronograma de actividades prácticas
    Tabla de composición de alimentos, base de datos
    Actividad Practica
    : Gestión de la producción y del servicio.
    Producción
    GUIA DE LECTURA, PRESUPUESTO
    PRESUPUESTOS A Y B
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    Cocina central
    COCINA CENTRAL
    Infografía desarrollo de producto
    Concepto de producto
    Sisitemas de venta
    Invetigación sistemas de venta
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    Programa de prerrequisitos
    Como eleborar un programa de prerrequisito
    Programa prerrequisitos guía
    Prerrequisitos Basicos
    Programa de prerrequisitos asignación
    TICS Y RESTAURACION COLECTIVA
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    SISTEMA EXPERTO
    SERVICIOS DE RESTAURACION EN AMBIENTES REMOTOS
    ENTREGA ASIGNACION SERVICIOS DE ALIMENTACION EN AMBIENTES REMOTOS
    Realidad aumentada
    Gestión para garantizar la calidad
    Calidad
    Control de calidad unión medica
    Guía para el aseguramiento de la calidad alimentaria
    Control de calidad sensorial
    Guía de lectura sistemas de calidad alimentaria
    Gastronomía industrial
    Ensayo sobre calidad
    GESTION DE LA CALIDAD HIGIENICA
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    7. CSTI-1870-5994
    8. Résumé

    CSTI-1870-5994 - Gerencia de Serv de Alimen II

    • Enseignant: Josefina Yajaira Sánchez Pernia
    • Étudiant: NELLELY ANIBELKA VIVA JIMÉNEZ
    Skill Level: Beginner

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