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  • CSD-1870-3449 - Técnicas Culinarias I
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    Cronograma de clases
    Requerimientos a estudiantes cocina 1
    Recetario de cocina 1
    Libro de Cocina 1
    Programa de la Asignatura
    Reglamento de Laboratorios.
    Tema 1 Introducción
    Presentación tema 1
    Ténicas de cocción
    Presentación Técnicas de cocción
    Equipos y Utensilios
    Equipos y Utensilios
    Buscar los diferentes tipos de cortes de vegetales.
    Tarea sobre terminologia culinaria.
    Terminoligia culinaria
    Fondos y Salsas
    Fondos y Sopas
    Examen Parcial
    Trabajo Final, El Sabor
    Examen Final
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    1. Accueil
    2. Cours
    3. CSD
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    7. CSD-1870-3449
    8. Résumé

    CSD-1870-3449 - Técnicas Culinarias I

    • Enseignant: Devaki Pratt Van-Der-Linde
    • Étudiant: LAURA LUCÍA BENONE REYES
    • Étudiant: DANIELA DE LOS SANTOS BÁEZ
    • Étudiant: JOSÉ IGNACIO GARCÍA ESTÉVEZ
    • Étudiant: JUAN MANUEL GARCÍA GIRALDO
    • Étudiant: EMMANUEL JOSÉ HERNÁNDEZ RODRÍGUEZ
    • Étudiant: GABRIEL SEBASTIÁN MARTÍNEZ SAYA
    • Étudiant: DIEGO ALEJANDRO MATEO BELLIARD
    • Étudiant: GREGORY MONDESÍ BLANCO
    • Étudiant: DIANA HAYDEE PATRICIO MOTA
    • Étudiant: LUCÍA AMELIA TABAR JOA
    • Étudiant: LESLIE MARIE TAVERAS PIMENTEL
    Skill Level: Beginner

    Campus de Santiago

    Autopista Duarte Km 1 1/2
    Santiago
    República Dominicana
    Tel.: (809) 580-1962

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    Campus de Santo Domingo

    Abraham Lincoln esq. Simón Bolívar
    Santo Domingo
    República Dominicana
    Tel.: (809) 535-0111

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    Campus de Santo Domingo

    Extensión Puerto Plata

    Calle Separación No.2
    Puerto Plata
    República Dominicana
    Tel.: (809) 586-2060

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    Extensión Puerto Plata

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