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  • CSD-1870-6339 - Manejo Inocuo de los Alimentos
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    General
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    Caso de Estudio: Contaminación Cruzada en un Restaurante
    Acumulado
    Introducción y Seguridad Alimentaria
    Clase I
    Contaminantes de los Alimentos
    Contaminantes
    Desarrollo Microbiano
    Desarrollo Microbiano
    Patógenos, Enfermedades y Alérgenos
    Patógenos, Enfermedades y Alérgenos
    Primer Parcial
    Riesgos y Medidas Correctivas en la Seguridad de los Alimentos
    Riesgo Alimentario
    Caso de estudio
    Procesos y Controles para la Seguridad Alimentaria
    Procesos y Controles para la Seguridad Alimentaria
    Segundo Parcial
    Manejo Integrado de Desechos y Plagas
    Manejo de Desechos y Plagas
    Manejo Integrado de Desechos y Plagas
    SISTEMA DE PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
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    7. CSD-1870-6339
    8. Resumen

    CSD-1870-6339 - Manejo Inocuo de los Alimentos

    • Profesor: Rinel Rafael Lozada Pérez
    • Estudiante: CAMILA CUELLO BAUTISTA
    • Estudiante: XIMENA LATORRE ARZENO
    • Estudiante: MARIE-JULIE MAGLOIRE
    • Estudiante: RODDIBEL MATOS BELTRE
    • Estudiante: ABIGAIL PÉREZ LIZARDO
    • Estudiante: GLORYNELSI SANTOS GARCIA
    • Estudiante: ANGÉLICA ISSEL SEGURA ROSARIO
    • Estudiante: BRITNEY MICHELLE SELMAN BETANCES
    • Estudiante: SOLANYI VALENZUELA PÉREZ
    • Estudiante: DIEGO ALFONSO VENEGAS PRADO
    • Estudiante: RUTH ESTHER VENTURA DE LEÓN
    Skill Level: Beginner

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