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CSD-1890-2883 - Pastelería y Panadería II
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Bienvenida a Panadería y Repostería II!
Foro de Inquietudes y Preguntas
Cronograma de Clases
Clase - Introducción a la materia
Video - Herramientas de Repostería
Introducción a la materia - Pastelería y Panadería II
Clase 1 - Panadería Integral
Recetario - Panadería Integral
Clase 2 -Pastelería Integral
Lectura - Pastelería Integral
Recetario - Pastelería Integral
Tarea #1 - Pastelería Integral
Clase 3 - Panadería y Repostería sin gluten
Lectura - Conociendo el Pan sin gluten
Lectura - Sustitutos Harina Refinada
Lectura - Cómo sustituir Lácteos
Recetario - Panadería y Pastelería sin gluten
Clase 4 - Pastelería Vegana
Lectura - Pastelería Vegana
Recetario - Pastelería Vegana
Tarea #2 - Manejo de Alergenos y Vegano
Clase 5 -Alternativas del Azúcar refinada
Recetario - Alternativas al Azúcar Refinada
Clase 12 - Examen Final
Plantilla Excel- Requisición de Ingredientes
Subir - Plantilla de Requisición Ingredientes Examen Final
Subir - Presentación Final Receta - Examen Final
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CSD-1890-2883
Summary
CSD-1890-2883 - Pastelería y Panadería II
Teacher:
Nelysa Alexandra Suriel Pineda
Student:
MOISÉS ALEXANDER ALCÁNTARA RUIZ
Student:
LESLI NAYELI AQUINO TORRES
Student:
FRANCHESCA DAYRI CÁCERES RODRÍGUEZ
Student:
JOSÉ ALEJANDRO CAMPUSANO FERNÁNDEZ
Student:
WILNERYS DEL ORBE POLANCO
Student:
EDILY DAIRIANNY JIMÉNEZ JIMÉNEZ
Student:
DINELSY ORTIZ PEÑA
Student:
MAIDELYS CELINE REYES BAUTISTA
Student:
REYNA MERCEDES RIVAS BATISTA
Skill Level
:
Beginner